Themenfahrt „Schwedische Nacht auf der Donau“ von DDSG
Handelskai 265
1020 Wien
Österreich
Der VÖNL informiert:
Die DDSG Blue Danube veranstaltet eine Themenfahrt „Schwedische Nacht auf der Donau“ am 25. Spetember. Die Abfahrt der 3,5-stündigen Fahrt auf der Donau ist um 19:30 Uhr ab Wien-Reichsbrücke.
Sie bietet ein reichhaltiges Skandinavisches Buffet und dazu die beliebten ABBA-Hits der schwedischen Popgruppe, live gesungen und gespielt zum Preis von 45 Euro.
Schwedisches Buffet:
Vorspeisen
Smörgåsbord – Schwedisches Buffet mit eingelegten Heringen in verschiedenen Marinaden (Curry, Senf, Dill, Sherry), Räucherlachs und Graved Lachs mit Oberskren, Dillsenf, Dillrahm, Matjestartare, Variation von Schinken und Käse, Schwedische Pastete, Knäckebrot, Pumpernickel, Jourgebäck, Butter
Suppe
Kartoffelsuppe mit Dille
Hauptspeisen
Köttbullar – Fleischbällchen in Rahmsauce mit Kartoffel pure und Preiselbeeren´
Janssons frestelse – Die Jansons Versuchung ist ein Auflauf aus Kartoffeln, Zwiebel, Anchovisfilets sowie Schlagobers
Wildschwein gebraten mit Hagebuttenmarmelade und Honig dazu Speck-Kohlsprossen
Lachssteak mit Dillgurken und sautierten Erdäpfeln
Desserts
Lingon Parfait – Parfait aus Preiselbeeren mit Mandelsplitter
Zimtcreme mit Fruchtsauce und Pepparkakor (schwedisches Gebäck)
Aniskuchen mit Arancini und Akvavit (Schwedischer Kümmelschnaps)